东说念主类社会的当代化，与工业化相得益彰、相伴而行；农业当代化，雷同绕不开工业化。预制菜，恰是农业工业化说念路上最为直不雅、最切实可行、最具代表性的载体之一。

这组成了“中国预制菜第一园”——粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园的深层逻辑。它的“第一”，不仅体咫尺限度与速率上，更在于其构建了一套新体系、探索出一种新形式、描摹了一幅新愿景。它显然地标明：当农业与工业化深度融合，统共区域的产业生态和价值链将驱散系统性重塑。

西江之畔崛起的，不仅是一个产业园区，更是一场围绕中国农业当代化旅途的灵活实践。

▲ 粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园

一、“第一园”：农业工业化的肇庆探索

放胆：讲解“湾区速率”

2022年3月，广东领先出台寰球首个预制菜产业政策，肇庆“闻令”而动。仅两个月后，寰球首个预制菜专科园区便寂静挂牌亮相。这背后，是顶层规划、资源成立与落地奉行的高效协同，体现了农业工业化所必需的系统能力和策略决断。

功能：从塘头到餐桌，全程可控

在这里，一条罗氏沼虾仅用两小时即可完成从验收、蒸煮、分选到速冻的全进程工业化处理。“八大中心、六大功能区”串联起一条好意思满产业链，推动农产物在方法化进程中驱散价值跃升。这恰是农业工业化的本色特征：以工业的精确性，拓展农业的附加值空间。

限度：奠定产业汇注基石

园区总体规划7000亩，其中800亩起步区已初具限度。手脚大湾区首个超大型预制菜产业汇注区，现已建成5条黑鱼坐褥线、2条罗氏沼虾产线，并配备2500吨冷链仓储能力。这些不仅是基础门径的数字体现，更是农业驱散褂讪产业化所必需的物理撑抓。

效益：重构价值链，分享发展红利

沟通到2026年，园区营收将冲破60亿元。其带动效应已初步露馅：当地鱼塘承包价钱涨幅超50%。农业工业化的中枢价值，恰是通过产业链举座升级，优化价值分拨机制，使农户、企业及区域分享升值收益。

政策：轨制赋能，厚植发展泥土

手脚省级预制菜“一号工程”的遑急载体，园区在地盘、资金、东说念主才等方面得回多档次的政策协同支抓。这标明，农业工业化并非单一企业的解围，而依赖于抓续、稳妥的轨制供给所构建的系统生态。

▲ 肇庆恒兴水产预制菜加工中心神气投产暨广东叮叮恒兴改日食物有限公司开业典礼

二、转变之路：工业想维的原土化实践

“分享工场”：轻钞票发展新形式

园区创举“分享工场”形式，打造寰球首个预制菜产业分享平台。企业可驱散轻钞票入驻，径直使用方法化产线，从而大幅镌汰开动投资，权贵升迁开辟驾御率。这体现了工业想维的精髓——通过专科化单干涉资源集约，镌汰全社会转变资本。

恒兴集团董事长陈丹如斯瞻望：“咱们要把‘分享工场’，打造为各人餐饮的‘中央厨房’、好意思食内容的‘转变工场’。”

古法新制：传统风仪的当代抒发

依托深厚的广府饮食文化底蕴，园区始创“粤菜师父+食物工程”协同形式，推动肇庆裹蒸粽等传统特质食物，借助当代食物工程时期驱散方法化坐褥与限度化传承。这标明，工业化并非传统的替代，而是其生命力的当代抒发与延迟。

▲ 产业园“分享工场”坐褥的产物

广东预制菜辘集接洽院首任院长徐玉娟冷漠：“第一园应成为‘第一院’——中国好意思食工业化的研发引擎与转变策源地。”

从分享到共生：构建产业生态系统

园区从开辟分享起步，迟缓向数据、研发、渠说念、品牌等全身分分享拓展，效率构建“市集、坐褥、物流、研发”四位一体的产业生态系统。这标识着工业化想维已从企业运营层面，演进至产业组织层面的系统协同。

▲ 粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园

三、旅途发射：一种形式，多重价值

对大湾区而言，这里正实践着“研发在广深、坐褥在肇庆、市集遍各人”的产业协同闭环。对寰球来说，“分享工场”形式如兼并颗可复制的种子，为各地探索农业工业化提供了轻量化、可引申的实施旅途。

无论是共建“小肇上菜”区域品牌，也曾借助RCEP拓展出海通说念，抑或鼓励“喊各人吃广东预制菜”策划，均是农业工业化理念在不同维度、不同场景下的具体应用。

京东预制菜负责东说念主邱俊形象地神态：“愿以‘闪购’‘闪电仓’之力，助力第一园产物‘借风而行’，高效触达千门万户。”

四、各人视线：鉴戒融合，走特质之路

高要区委布告陈德培屡次默示，园区发展将积极鉴戒荷兰“食物谷”的协同转变机制、日本“第六产业”的融合升值理念、好意思国“从农田到餐桌”的全链品性管控，融汇国际教化，走出一条具有肇庆特质的发展之路。这些国际实践，本色上是农业工业化在不同国情与文化下的告捷探索。

新西兰粤商会汪家正会长默示：“咱们正推动‘中国滋味+新西兰方法+肇庆制造’的融合，让外洋侨胞的春节，飘溢更浓郁的故土风仪。”

▲ 产业园“分享工场”坐褥的产物

五、改日图景：抓续演进中的产业生态

这片不休创造“第一”的地盘，仍在抓续探索：

推动质料、方法、风仪协同发展，构建破费者信任体系；

从实体分享迈向“云霄分享”，以数字化与东说念主工智能驱动产业智能化；

开辟“媒体+预制菜文化展示平台”，系统评释中国好意思食工业化故事；

构建“光伏+冷链”绿色动力体系，成立低碳工业化标杆；

完善“雨林式”产业生态，耕作具有韧性的转变集群。

从西江畔的点点渔火，到产业园区的端淑灯光，这里照射的不仅是一个产业的兴起，更是一种新发展范式的酿成。

肇庆第一园的真理，在于它显然地揭示：农业的规模正在不休拓展，它不错是系统工程的集成、科技与贬责的勾搭、生态共荣的载体。预制菜，在抓续矫正中不休演进，正为中国农业当代化提供一条融合传统与当代、均衡放胆与东说念主文的可行旅途。

归根结底，预制菜已杰出食物自己，成为一个抓续孕育、精良衔接的产业生态系统，一套面向改日的发展聪惠。

正如过程形而上学家怀特海所指出的：“实际世界的本色在于其动态的、创造性的推崇，在于相互关联的事件之流。”肇庆预制菜第一园的实践，恰是这一形而上学想想的灵活体现——它并非打造静止的产业王国，而是耕作一个抓续协同、不休转变、有机衔接的产业生命体。在这里，传统与当代融合，农户与车间联动，所在风仪与各人方法对话。每一份预制菜，齐承载着一场从地盘到餐桌的、抓续进化的创造历程。

这大略恰是“第一园”探索的深化立意：改日农业的图景，必将在这动态、互联、永续的创造性程度中，更表层楼。（农甘步）

原标题：“预制菜第一园”：潮起西江的产业新风——相配钟再谈预制菜之六

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